红豆，又称赤豆，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，具有消肿、利尿、清热解毒的功效。百合，性味甘平，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效。莲子，味甘、涩，性平，归心、脾、肾经，具有养心安神、健脾止泻的作用。
制作红豆百合莲子粥的方法如下：
1. 准备材料：红豆50克，百合30克，莲子50克，糯米100克，清水适量。
2. 将红豆、莲子提前用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。
3. 将糯米用清水冲洗干净，与红豆、莲子一起放入锅中。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢煮。
5. 待红豆、莲子煮至半熟时，加入百合继续煮至熟透。
6. 粥煮至软糯，可根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
红豆百合莲子粥具有以下特点：
1. 润肺止咳：红豆、百合、莲子都具有润肺止咳的功效，适合支气管炎患者食用。
2. 滋阴养胃：红豆、百合、莲子均有滋阴养胃的作用，对于胃阴不足、食欲不振的人群有很好的调理作用。
3. 健脾利湿：红豆、莲子还具有健脾利湿的功效，对于脾虚湿盛、水肿等症状有一定的缓解作用。
4. 易消化吸收：红豆、百合、莲子煮成粥后，口感软糯，易于消化吸收，适合老人、儿童和脾胃虚弱的人群食用。
对于支气管炎患者来说，红豆百合莲子粥具有以下缓解作用：
1. 改善咳嗽症状：红豆百合莲子粥中的营养成分能帮助修复受损的支气管黏膜，减轻咳嗽症状。
2. 缓解炎症：红豆、百合、莲子具有抗炎作用，可减轻支气管炎的炎症反应。
3. 增强免疫力：红豆、百合、莲子富含多种维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力，预防支气管炎复发。
总之，红豆百合莲子粥是一款具有润肺止咳、健脾利湿、滋阴养胃等功效的传统润肺佳品。支气管炎患者可以适当食用，以缓解病情，提高生活质量。当然，在饮食调理的同时，患者还需注意休息，保持良好的生活习惯，才能更好地恢复健康。